60% περισσότερη κιτρουλίνη, ή όπως ονομάζεται και αλλιώς "το φυσικό Viagra", βρίσκεται στη φλούδα παρά στη σάρκα του καρπουζιού.

Η κιτρουλίνη μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή κάποιων συστατικών από τον οργανισμό που βοηθούν στη χαλάρωση των αγγείων, με αποτελέσματα παρόμοια με αυτά που συμβαίνουν όταν ένας άντρας λαμβάνει Viagra!

Οι επιστήμονες ψάχνουν να βρουν τρόπους να ενισχύσουν τη συγκέντρωση της κιτρουλίνης στη σάρκα του φρούτου και αυτό όχι μόνο για την ιδιότητά της ως φυσικό διεγερτικό, αλλά και γιατί η κιτρουλίνη αντιδρά με κάποια ένζυμα του οργανισμού όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και μετατρέπεται σε αργινίνη, ένα αμινοξύ που ωφελεί την καρδιά, το κυκλοφορικό και το ανοσοποιητικό.

Η κιτρουλίνη βρίσκεται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα καρπούζια με πιο κίτρινη επιφάνεια. Κάποιος, βέβαια, θα πρέπει να φάει αρκετή ποσότητα καρπουζιού, περίπου 6 φλιτζάνια, για να έχει αρκετή κιτρουλίνη που θα ενισχύσει τα επίπεδα αργινίνης στο σώμα.

Πηγή: http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=6545